1 2021/5/8 上午 10:05:44

減重、甩掉脂肪必吃維生素B群?藥師:聰明搭配這些狠角色促進代謝、清毒素

(關鍵字: 減重 , 脂肪 , 代謝 , 毒素 , 維生素B , 馬尚榮

有的人認為減肥就是要吃的少,其實,正確減肥觀念,是要吃得對,還要吃得營養。尤其,攝取一些能夠促進代謝,或是能抑制脂肪細胞合成的營養素,也扮演重要關鍵!近來網路上說,想減重的人,必吃維生素B群神隊友,真的是這樣嗎?吃B群加咖啡提神會更棒嗎?什麼情況才需要補充維生素 B群呢?來聽聽藥師詳細解答。

維生素B群是參與身體能量、營養代謝過程重要的輔酶

提到維生素B 群,一般人都常將其視為補充體力的「萬靈丹」,至於維生素B群真的與人體胖瘦有關係嗎?馬尚榮藥師表示,維生素B 群是人體必需維生素之一,尤其維生素B群是參與身體能量、營養代謝過程重要的輔酶,本身無熱量,適度攝取有利分解、吸收食物,將其轉換為人體所需的能量(ATP)。

但是,如果體內維生素B群不足,細胞會因此缺乏能量,而自然出現疲勞、倦怠等不適症狀。因此,才有對抗疲勞要補充維生素B群的說法。甚至要注意,長期缺乏維生素B群,就有可能影響人體代謝功能的運作,引發神經病變、口角炎、惡性貧血等不適症狀,以及不容易減重成功。

維生素B群有14種種類,依所需清況的不同再選擇使用

要注意的是,維生素B群有14種種類,依所需清況的不同,再選擇使用,才能有不同的改善效果。常知的維生素B群冢族包括,B1、B2、B6、B12 、B9(葉酸),其中B1、B2、B6、B12這4種高單位營養複方成分,可以輔助止痛。作用原理是提升激素的運用,阻斷神經傳導,幫助修復神經。

想要提神,可以適度攝取B1、B2,幫助醣類代謝

此外,如果是考生、上班族想要提神,就可以適度攝取B1、B2,幫助醣類代謝,因為提升腦力,針對大腦營養來源需要葡蔔糖。但是,坊間有一說:「吃維生素B群加咖啡,提神會更棒嗎?馬尚榮藥師表示,其實不然,這是心理作用。因為兩者相加一起吃,並不會增加代謝速度,反而可能使能量消耗更快,更加感覺疲累。

還有人提到,「維生素B群不能晚上吃,避免影響睡眠,會睡不著。」答案也是不正確。如果攝取的是維生素B6、B12,有助於穩定神經,可消除焦慮,是合成血清素的原料,血清素掌控多種神經傳導物質,且負責調節人體多種荷爾蒙的分泌,因此具有調節生理時鐘、食慾或飢餓感、學習記憶、睡眠品質等。另外,B3是菸鹼酸,若能適量補充,可以延長睡眠期間快速動眼期的時間,減少在夜間醒來的次數。

想要減重?維生素B1、B6與B12不可缺,藥師:但是單靠這些辦不到

令人關心的是,維生素B群當中,到底哪一些與減重、甩掉脂肪有關?馬尚榮藥師表示,如果要減重,B1、B6與B12不可缺,這一些可以輔助代謝能量,增加基礎代謝率。本身喜愛健身的馬尚榮藥師分享,平時會適度補充天然酵母B群,吸收效率比較高。

不過,要提醒的是,減重也不能單靠B1、B6與B12,這樣無法成功。還必需要搭配其以下3大維生素,以及其他礦物質與營養素:

【維生素B1、B6與B12搭配3大維生素輔助減重】

1.維生素A:

維生素幫助代謝,對於甲狀腺功能有調節作用,有助促進糖、脂肪、蛋白質三大營養物質代謝,而有輔助減重效果。

2.維生素E:

維生素E抗氧化力強,能對抗自由基,具有促進人體新陳代謝,改善血液循環,清除體內廢物,避免毒素在腸胃堆積的好處。

3.維生素D:

有一項來自美國的研究新發現,維生素D還能藉由增加血清素分泌,影響大腦下視丘的飽食中樞來提昇我們的飽足感,進而降低造成肥胖的風險,達到幫助減肥的效果。

維生素B1、B6與B12再搭配鈣質、魚油等,減重效果看得見

除此之外,馬尚榮藥師也表示,透過維生素B1、B6與B12再搭配像是鈣質、魚油等礦物質與營養素,也有輔助減重效果。魚油是不飽和脂肪酸,可幫助肌肉合成,也有助減重。還有根據《英國營養學期刊》的研究指出,足夠鈣質攝取有助於「抑制食慾」,而輔助達到控制體重效果。

最後提醒,維生素B群屬於水溶性維生素一員,無法儲藏於人體中,一旦攝取過量便會藉由尿液排出體外。所以,並不是吃愈多好。想要發揮維生素B群的好處,仍然要依照個人需求,再進行補充。透過在均衡飲食之下,一般沒有匱乏疑慮,一旦發現不足,再適度補充,即可達到改善健康,甚至輔助減重的目的。

維生素B群有14種種類,依所需清況的不同,再選擇使用,才能有不同的改善效果。
維生素B群有14種種類,依所需清況的不同,再選擇使用,才能有不同的改善效果。
減重也不能單靠B1、B6與B12,這樣無法成功。還必需要搭配其以下3大維生素,以及其他礦物質與營養素。
減重也不能單靠B1、B6與B12,這樣無法成功。還必需要搭配其以下3大維生素,以及其他礦物質與營養素。
本身喜愛健身的馬尚榮藥師分享,平時會適度補充天然酵母B群,有輔助健康代謝的好處。(圖片提供/馬尚榮藥師)
本身喜愛健身的馬尚榮藥師分享,平時會適度補充天然酵母B群,有輔助健康代謝的好處。(圖片提供/馬尚榮藥師)
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