1 2021/9/3 下午 04:47:38

減肥一定不能吃澱粉?陳嘉樺Ella破除白飯迷思,不減醣依舊維持好體態

(關鍵字: 減肥 , Ella , Ella陳嘉樺 , 減醣 , 澱粉 , 白飯

近年「減醣飲食」的觀念盛起,許多人都為了減肥少吃澱粉、醣類,不過這次和陳嘉樺Ella聊了她的飲食控制,卻發現她竟然反其道而行,把白米飯當作主食和甜點,而這樣吃下來,不但體態更好,還快速瘦下3公斤。

(圖片/VOUGE提供)
(圖片/VOUGE提供)

陳嘉樺Ella和我們分享,她最近去看了中醫,中醫師告訴她「白米飯」是很好的蛋白質來源,還可以「去濕氣」,她才知道原來想減肥也是可以吃白飯。「很多時候中醫都會告訴你身體很寒,其實就是你濕氣太重,很多人會過敏反映在皮膚上,也是因為濕氣,所以我現在非常乖的在吃白米飯,而且我吃的很好,我會買優質的好米,用evian天然礦泉水煮米,因為水質也很重要。」

Ella說,她看完中醫後才知道,原來長久以來都用錯誤的方式在對待自己的身體,「我以前幾乎每天都吃生菜沙拉跟雞胸肉,那些食物都是冷的,所以就讓我的身體很寒,容易手腳冰冷,早上起床也會有水腫的困擾。」但改成三餐吃白飯之後,前陣子放縱亂吃發胖的3公斤竟然立刻下降,回到原本的50公斤,搭配吃中藥排了很多濕氣後,水腫的問題改善很多。

除了白飯,Ella會搭配青菜和肉類,肉類通常會選擇豬、雞、魚肉,因為牛肉和羊肉對她來說比較燥,就會避免食用;青菜類則會避免很寒的瓜類,只有南瓜可以吃,對中醫來說,水果也是生食,嚴格來說也是不能吃的,「生食就是冷的食物,像我以前只要吃生蠔我就會拉肚子,屢試不爽。」

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