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防疫神器:檸檬烏龍茶飲喝了嗎?營養師:必補維生素D、鋅硒5大營養補充劑

(關鍵字: 維生素D , 謝宜芳 , 本土病例 , 檸檬 , 檸檬烏龍茶飲

堅果種子類食物含有豐富蛋白質、必需脂肪酸、維生素 E、鋅、硒等增強免疫力的營養素。
堅果種子類食物含有豐富蛋白質、必需脂肪酸、維生素 E、鋅、硒等增強免疫力的營養素。

2.多部充水分(包括湯品、飲料)

成人每天12杯,兒童每天4-5杯,青少年7-11杯,老年人9-13杯。

3.少鹽、少糖

高鹽和高糖都會降低免疫力,讓身體在抗疫期間,容易由輕症變成重症,所以一窩蜂搶泡麵、零食、餅乾、冰淇淋的人,是否該思考一下,在許多醫學期刊就說明許多人在防疫期間拼命吃垃圾食物,反而不利於病情控制。

4.補充益生菌

COVID-19患者如有腹瀉時,可補充益生菌, 有些益生菌可減少病毒感染,可以選擇有臨床研究報告的益生菌。

5.少喝酒

喝酒會降低對抗病毒能力,在疫情期間請不要喝酒。

此外,謝宜芳營養師也推薦一杯防疫茶飲,主要是以檸檬或葡蔔柚或柳橙為基底,這些水果其中柚配質的含量高,根據研究發現,柚配質有抗病毒的好處;再搭配紅茶或綠茶烏龍茶。而食物中柚配質含量最高的是金桔,次高的是葡萄柚,所以選擇手搖飲,可選無糖的金桔檸檬茶飲(如:金桔拜觀音)、葡萄柚茶飲(如:紅柚翡翠、香柚雷夢露、葡萄柚果粒茶)、柳丁茶飲(如:柳丁翡翠、翡翠香橙、翡翠柳橙)

記得要選有含柚配質高的柑橘類加上紅茶、綠茶、烏龍茶,不加糖,這種飲品健康又幫助防疫:

(圖片提供/謝宜芳營養師)
(圖片提供/謝宜芳營養師)

冰檸檬茶飲

材料:半顆檸檬、500CC的茶(綠茶、紅茶、烏龍茶)都可以、冰塊適量。

做法:把所有材料放入食物調理機,打成細碎即可。

好處:檸檬含有柚配質(naringenin),最近的醫學研究證實,柚配質可以抗COVID-19。紅茶含有茶黃素、綠茶及烏龍茶含有兒茶素,醫學研究證實抗氧化力強。

(圖片提供/謝宜芳營養師)
(圖片提供/謝宜芳營養師)

謝宜芳老師的營養教室

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