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健身族擔心做高蛋白點心太麻煩?用蛋白粉、燕麥片做燕麥球,10分鐘輕鬆完成

(關鍵字: 食譜 , 健身 , 燕麥 , 高蛋白 , 點心 , 燕麥球

健身前後的營養補充品,來試試蛋白粉和燕麥片做的燕麥球!因為沒有添加多餘的東西,所以安心&美味。只要加入甜味,就會更有吃甜點的感覺。如果要加入蜂蜜,請稍微減少豆漿的用量來調整硬度。

★蛋白粉和燕麥片做的燕麥球

(圖片提供/台灣東販)
(圖片提供/台灣東販)

攪拌、揉圓,10 分鐘完成!

材料(直徑3cm 9∼10個份)

A:燕麥片50g、乳清蛋白粉30g(MEMO*1)、羅漢果糖15g、可可粉(依個人喜好)4g(MEMO*2)、豆漿40g(MEMO*3)

綜合堅果、葡萄乾(依個人喜好)20g(MEMO*4)、可可粉、黃豆粉(依個人喜好)各適量

作法(冷藏之前10分鐘)

1.在調理盆中放入A混勻。加入豆漿,用湯匙從底部翻起攪拌(MEMO*5)。依個人喜好加入堅果和葡萄乾。

2.攪拌到像偏硬的黏土一樣成團,揉成一口大小。依個人喜好裹上可可粉、黃豆粉,放入冷藏室。

Point

為了讓蛋白粉等粉類材料和燕麥片均勻混合,加入豆漿之前要先用筷子確實攪拌。

Memo

(*1)如果是使用大豆蛋白粉,由於吸水量不同,請視情況分次少量地加入豆漿等水分。

(*2)改用抹茶粉、肉桂粉、芝麻也很美味!

(*3)也可以用牛奶、杏仁奶、水來取代豆漿。 

(*4)別種堅果也可以。

(*5)只要用湯匙背面用力按壓,水分就會慢慢被吸收進去,整體也會漸漸變得濕潤。若是有粉感,就視情況分次加入少量水分。

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