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想靠減醣飲食減肥,少吃醣類就夠?日本糖尿病醫師:多補充蛋白質、鐵質才有效

(關鍵字: 減肥 , 瘦身 , 蛋白質 , 鐵質 , 減醣

減醣飲食這幾年相當流行,針對女性、以減肥為目標的「減醣」飲食,日本糖尿病專科醫生指出,成功的關鍵不是只有少吃醣類,而是要多吃蛋白質…

(圖片/VOGUE提供)
(圖片/VOGUE提供)

低醣瘦身法這幾年相當流行,針對女性、以減肥為目標的「減醣」飲食,日本知名糖尿病內科醫師水野雅登(Mizuno Masato)指出,成功的關鍵不是只有少吃醣類,而是要多吃蛋白質,補充「鐵」才能真正有效戒斷「醣上癮症」,實際不少人測試,這樣持續一年最多可以減掉14公斤。減醣飲食想持之以恆,請抱著「我要儘量吃肉多過吃飯」的輕鬆心情開始!

減重開始前,請先拋棄「卡路里」的思考模式

卡路里數值已被證實與人體的代謝毫無關聯,是已經過時的理論。限制卡路里會讓食物的攝取量減少,不僅要忍受餓肚子的痛苦,還容易陷入營養失調,新陳代謝降低的困境。

絕大多人使用卡路里減重都容易失敗復胖,無法持之以恆,所以想減重請先鼓起勇氣,把卡路里迷思拋諸腦後吧!

不要去在意卡路里,而是把注意力放在「攝取低醣食物不讓血糖值上升」

把飲食內容改變成富含蛋白質、脂肪和鐵質的「蛋白質脂肪餐」,即使不去在意卡路里,身體也會進行良好的熱能代謝,體重自然而然地回復正常。其實若能好好控制醣類的攝取量,就算每天吃得飽飽的也不會變胖。

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