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降血脂法寶「秋葵水」正夯!3步驟輕鬆DIY,有效緩解糖尿病、關節疼痛

(關鍵字: 糖尿病 , 關節疼痛 , 維生素C , 秋葵 , 秋葵水

(圖片/VOGUE提供)
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【步驟】

1.將秋葵的蒂頭切除

2.將步驟1的秋葵切口朝下,放入瓶子或杯子裡,加入可以浸泡秋葵的水量

3.蓋上蓋子或保鮮膜,放入冷藏約8-12小時。將秋葵取出後即可飲用

Tips若有農藥的顧慮,可以仔細清洗,或是在泡入水中30分鐘後再使用。泡過水的秋葵可以烹調食用。不過在泡水後的24小時內,還可以再製作一次秋葵水。

(圖片/VOGUE提供)
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【秋葵水】最佳飲用方式

每天早上飲用1-2杯秋葵水,餐前或餐後皆可,於24小時內飲用完畢。秋葵水可以冰鎮或常溫飲用,亦可加入溫開水。但是不可以冷凍保存或加熱!若難以入口,可以加入黑醋、高湯、楓糖或寡糖等調味後再飲用。

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關於【秋葵水】的4個常見QA

Q1.秋葵水一定要早上喝嗎?

A:「早上喝比較好」。因為秋葵要浸泡在水中8小時以上,若是晚上浸泡,剛好隔天早上起床就可以飲用。但是秋葵水也不一定要在早上喝,飯前飲用、飯後飲用效果都是一樣的。可以依照目的性調節喝的時間,想減緩血糖上升,可於飯前飲用;想防止睡眠時腳抽筋,可於睡前飲用!

Q2.為什麼秋葵水不能加熱或冷凍?

A:「可能與酵素的作用有關」。因為目前秋葵水中還有哪些有效成分尚未可知,推測酵素是影響的關鍵之一。酵素的活性在35-45℃最高,在冷凍的狀態下,酵素不會作用,高溫則會使活性消失。

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Q3.有沒有其他有效的秋葵水飲用法?

A:將「秋葵浸泡在南非國寶茶」裡飲用,可以防止微血管幽靈化,改善微循環的流動。因為「南非國寶茶」是可以活化微血管內Tie2物質,並強化微血管細胞。將浸泡秋葵的水,替換成冷卻至常溫的南非國寶茶就可以了,茶的風味能還能讓你忽略菜味,更好入口。

Q4.如何讓秋葵水更好入口?

A:加「黑醋南、非國寶茶、高湯、楓糖漿、寡糖、羅漢果萃取物、檸檬、柚子等」。還有冰鎮的狀態也很好入口,不想喝冰的,可以加溫水(人體溫度即可,過熱會使酵素失去活性)飲用。要注意的是,含有砂糖、咖啡因、乳製品的飲料,會導致交感神經興奮、血流不順暢,盡量避免一起飲用。還有蜂蜜或蘋果醋有體質上的差異,也不推薦。

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來源:常常生活文創《秋葵水奇效養生法》/ 作者:市橋研一

※本文由VOGUE雜誌授權報導,未經同意禁止轉載。

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