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养肝通肺吃“五辛”!葱、蒜、韭让身体变轻松

(關鍵字: 防疫 , 養肝 , 林雅瑩 , 鄧佳明 , 五辛

春天除了养肝,也要防疫强身,才能远离疾病威胁。传统有吃“五辛春盘”咬春的风俗,中医表示,辛味食物包括:葱、蒜、韭菜等,具有通窍达表、通肺利气、通顺血脉的“三通”的作用,以达到防疫效果。但是,也不宜过度摄取,容易耗损身体阴液,反而造成血热,像是月经提早来,或是一个月来两次月经。

春天吃五辛食物 对健康有好处

春天气候多变,日夜温差大且多风,人体受凉后或免疫力偏低,而上呼吸道的血管处于收缩状态,局部血液循环不佳,呼吸道黏膜的抵抗力下降,容易给细菌、病毒滋生繁殖提供好的生存环境。加上春天的气温和湿度均有利于病菌生长、繁殖,所以,春季多见咳嗽、感冒、哮喘、支气管炎、肺气肿等上呼吸道感染反复发作,或患者易旧疾复发。

为什么传统说:“春天吃五辛食物对健康有好处?”林雅莹中医表示,春天细菌病毒开始滋生繁衍,许多人因此容易生病。而包括:葱、蒜、萝卜、韭黄、椒、韭菜、油菜、芥蓝、莴苣、芥菜、洋葱、姜、茴香、咖哩等皆为辛味食物,因有辛甘发散的功效,有利于升发和保护阳气。当过了寒冷的冬天,也就是过了阴之极,而阳气逐渐生发,春天就是属于生发的季节,大地万物开始萌生,而辛味食物恰好有辅助此升发之义的作用。

五辛食物养肝通肺 有防疫效果

林雅莹中医建议,大家顺应天地的“春生、夏长、秋收、冬藏”自然规律变化来养生,要利用春天阳气生发,万物始生的特点,也让我们的身体阳气渐升发,并保护阳气。辛也因为有通窍达表、通肺利气的功效,可达到防疫效果,当身体不生病,自然对肝也有加分的作用。

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