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研究:防肠癌必吃核桃、包心菜、西兰花

(關鍵字: 大腸癌 , 高麗菜 , 核桃 , 綠花椰菜

每天吃一把核桃可以预防心脏病和肠癌。
每天吃一把核桃可以預防心臟病和腸癌。

不仅仅是蔬菜中的纤维可以降低肠癌的风险,英国癌症研究中心的蒂姆•基教授也说:“这项研究显示,包心菜和西兰花等蔬菜中的纤维,有助于降低患肠癌的风险。”

饮食中“芳烃受体”(AhR) 可以抵抗肠道感染、预防结肠癌

斯托金戈博士说:“我们发现饮食中的AhR促进化学物质,可以纠正因AhR刺激不足而引起的缺陷。这可以恢复细胞分化,抵抗肠道感染,预防结肠癌。”

每天吃一把核桃 有助预防心脏病和肠癌

除了以上提到的绿色蔬菜之外,2018年5月的一项研究也显示,每天吃一把核桃可以预防心脏病和肠癌。连续6周只吃三分之一杯核桃,可以显著减少过量胆汁酸的产生,并降低“坏”胆固醇水平。研究人员认为,核桃的高纤维含量会促进肠道内“有益”细菌的生长,从而有益于心脏和结肠健康。

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