1 2018/3/5 上午 10:05:11

麻油过火胜砒霜?进补4禁忌,浅尝辄止

(關鍵字: 十全大補湯 , 麻油 , 游明謙 , 冷冬進補 , 慢性病史

食补一直是台湾人传统的养生方法,特别是农历春节山珍海味上桌,若遇寒流,民众还会炖药膳进补,但中医提醒,春节前后小心“补过头”疾病缠身,尤其有慢性病史者应谨记进补4禁忌,不要补到体重,却失去健康。

游明谦中医(右)指出,虽然传统食补符合现代医学预防疾病原理,但也并非人人均可吃补。(图片提供/台北慈济医院)
游明謙中醫師(右)指出,雖然傳統食補符合現代醫學預防疾病原理,但也並非人人均可呷補。(圖片提供/台北慈濟醫院)

台北慈济医院中医部游明谦中医指出,许多民众认为,冷冬年节是最适合补身的时候,经常从尾牙(闽南节日)一路吃到春酒,餐餐大鱼大肉,春节返乡时,更要吃一碗热呼呼的麻油鸡或姜母补汤来暖胃。

冷冬进补 4大禁忌

虽然传统食补符合现代医学预防疾病原理,但也并非人人均可大补特补,进补有以下4大禁忌,不可轻忽:

  • 禁忌1:感冒、咳嗽、伤暑、发热、斑疹、血痢、痰火及身体过于虚弱的人,不适宜进补。

  • 禁忌2:有心血管疾病的人,如心脏病、高血压、动脉硬化者,冬天本易发生意外,若经进补刺激,就更容易发生。

  • 禁忌3:有肾脏病、痛风、糖尿病及高血脂的病人,进补食品应避免摄取高热量浓汤及动物脂肪。

  • 禁忌4:肠胃疾病如胃溃疡、十二指肠溃疡者,冬令进补会加重新陈代谢,增加肝胆负担。

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