1 2020/5/13 下午 06:58:45

糖尿病可以喝鸡精吗?"钠"里有问题?!

(關鍵字: 糖尿病 , 保健食品 , 雞精 , 鉀離子 ,

根据台湾“国健署”统计,台湾目前糖尿病患者约有200多万名,且每年以25,000名的速度持续增加,位居台湾人十大死因之一。糖尿病照护在日常起居饮食上相当重要,时时刻刻量血糖,“这不能吃,那不能碰”是许多病友的大难题,想进补又害怕补过头反伤身,近日就有民众私短信《华人健康网》询问“糖尿病可以喝鸡精吗?”

营养师:鸡精对糖尿病没有直接帮助

营养师叶玟君表示,鸡精的营养成分包括:蛋白质、钠、钾、以及胺基酸和短链胜肽,原则上各族群只要不过量饮用是没问题的。不过鸡精的功效包括抗疲劳、调节免疫,其实没有直接对糖尿病的帮助。

有些人会担心鸡精中钠含量过高,增加身体负担,尤其糖尿病引起的肾功能不佳患者,更要留意。不过根据食品营养成分资料库,每瓶42公克鸡精的钠含量是40毫克,远低于《美国糖尿病学会》建议一天限量的2,300毫克,就是要注意不要过度饮用即可,如果又吃了一碗牛肉面或咖哩饭,“扣打”(guota)就会快速超车,所以反而日常饮食的控制,注意3少1多“少油、少盐、少糖、多纤”更重要喔!

随机挑选四款市售鸡精营养成分表,钠、钾含量低于每日摄取量,但慢性病患者仍建议不要过于频繁饮用,建议还是先咨询医生意见。
隨機挑選四款市售雞精營養成分表,鈉、鉀含量低於每日攝取量,但慢性病患者仍建議不要過於頻繁飲用,建議還是先徵詢醫師意見。

中医生:钠、钾增负担,慢性病患者不建议频繁饮用

中医生钟政勋表示,鸡精一般被普罗大众认为是很好的营养补给品,对于产后的妇女、坐月子的妇女、手术后患者或是无法正常进食的人都是很好的选择,但是坊间市售的鸡精,除了富含蛋白质以外,也含有大量的钾离子、钠离子,对于一些慢性病患者如肾脏病、高血压、糖尿病、痛风患者不建议频繁饮用,避免身体造成过多的负担。

一般而言,肾脏功能有问题者,如果钾离子摄取过多会引发高血钾症,常见症状如肌肉无力及麻痺、口唇麻木、知觉异常、心律不整。而一般肾脏功能正常者,如果摄入太多的钾离子,肾脏也会加速将多余的部分排出,所以不必担心高血钾问题。

此外,以中医的观点而言,鸡精偏属于滋补的食品,所以有些人是不适合喝的,如患有感冒者、身上伤口未愈合者、身体有发炎情形者、身体有肿瘤者(子宫肌瘤、乳房纤维瘤等)或是体质偏燥热者都不可以过度饮用,避免出现其他副作用如全身发热、失眠、皮肤长痘痘或红疹等症状。

台湾“国健署”提醒,勿轻信任何来路不明的糖尿病治疗商品

台湾“国健署”也提醒,糖尿病治疗最重要就是良好及稳定的血糖管理,糖友只要定期就医,按照医生处方使用口服药物或胰岛素控制血糖,并依专业建议选择适当的健康饮食,摄取适量的醣类,对于病人血糖控制、体重管理及降低合并症风险,都是有效的。而且糖尿病人应规律运动、戒烟、体重控制,并自我监测血糖,了解自己的血糖状况,配合医生和营养师对用药和饮食建议才能有效控糖及减少糖尿病并发症发生之风险。

糖友应拒绝来路不明的糖尿病治疗商品,任何疑问向您的医疗团队谘询才是上策,以免花大钱外,又危害健康。像是网路近来贩售“三降茶”,无视广大糖尿病民众生命安全,夸大宣称此茶控制三高的功效。网站盗用世界糖尿病记者会照片,及假借相关医生及学会之名行销,经台湾“国健署”查证绝无此事,已转请相关单位稽查,依法处置,奉劝无良厂商勿心存侥幸,民众也要保持警惕,切勿轻信。

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