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魚油不只降血脂、抗憂鬱!營養師:魚油能提升胰島素敏感、助降血糖

(關鍵字: 血糖 , 憂鬱 , Omega-3 , 魚油 , 林世航

林世航營養師表示,由於衛福部建議每日攝取量低於2克,疾病配方需低於5克,因此若要遵循臨床實驗結果的劑量需要十分小心,建議諮詢過醫師或臨床營養師後為之。
林世航營養師表示,由於衛福部建議每日攝取量低於2克,疾病配方需低於5克,因此若要遵循臨床實驗結果的劑量需要十分小心,建議諮詢過醫師或臨床營養師後為之。

林世航營養師表示,由於衛福部建議每日攝取量低於2克,疾病配方需低於5克,因此若要遵循臨床實驗結果的劑量需要十分小心,建議諮詢過醫師或臨床營養師後為之。

3.魚油該選TG、EE還是rTG型

坊間常探討到底要買TG型(三酸甘油酯型)、EE型(酯化型)或rTG(再酯化型),其實重點不在於吸收率,而是濃度和整體含量。TG型和rTG型的結構一模一樣,rTG是由高濃度的EE型再酯化而成,因此以re-esterized作為區別,而(r)TG型或EE型的吸收率研究結果不一,且吸收率的差異並不大。

另外,魚油是從魚萃取的油,不只含有DHA、EPA等omega-3脂肪酸,也含有其他油脂,TG型(三酸甘油酯型)中,omega-3的含量大約只有30%,而EE型則因為大幅提高至60-80%以上,不過這都只是原料含量,我們應該更重視是吃進去的膠囊含有多少量。

因此,建議選擇有清楚標示Omega3濃度或DHA、EPA含量,且含量和建議攝取量都符合前述效果劑量的魚油保健食品。

(註一)

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5872768/

(註二)

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5496233/pdf/129442017Article_528.pdf

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