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吃「這些」零食對腸道有益!日名醫大推巧克力、堅果,助緩解疲勞、促血液循環

(關鍵字: 巧克力 , 營養 , 腸道 , 堅果 , 血液循環 , 副交感神經

在正餐與正餐之間吃點零食絕非壞習慣,因為時不時地吃點東西,能讓副交感神經全面提升,讓腸道在一整天都順利蠕動。本書最推薦的零食就是巧克力與堅果。許多人以為吃巧克力容易發胖,但巧克力可是含有各種營養的「完全營養品」。

尤其主原料的可可對於促進血液循環特別有效。例如具有抗氧化效果的可可多酚能強化血管,預防動脈硬化;可可脂的油酸能抑制膽固醇形成,進而預防慢性病。可可也含有許多膳食纖維以及人體容易缺乏的礦物質,能促進血液循環的鎂與鋅尤其豐富。

巧克力還含有能穩定心情的可可鹼,這種成分可活化副交感神經,消除煩躁與大腦的疲勞。此外,杏仁、核桃與其他的堅果,除了富含維生素、礦物質與膳食纖維,還有豐富的Omega-3脂肪酸,能有效預防壞醇固醇形成與肥胖。

在工作很累或覺得有點餓的時候,要盡可能避開那些高熱量、油脂與糖分含量很高的零食,改吃巧克力或堅果,可可含量較高的巧克力以及無鹽、無油的烤堅果,則是更好的選擇。

巧克力是完全營養品

巧克力主原料「可可」的效果

可可多酚:具有抗氧化效果,能強化血管,預防動脈硬化。

可可脂:含有油酸,能抑制膽固醇形成。

膳食纖維:讓腸道保持健康。

可可鹼:穩定神經,消除煩躁與大腦疲勞。

另外也含有豐富的鎂、鋅等礦物質

最適合當零食的堅果與巧克力,可讓腦袋變得清醒

杏仁、核桃這類堅果可說是富含維生素與礦物質的寶庫,而且膳食纖維也很豐富,與可可一樣,都能調整腸道環境。此外,含量極高的Omega-3脂肪酸也能預防壞膽固醇形成、生活習慣病與肥胖。

最知名的例子,就是太空人為了讓身心充分發揮潛力,而積極攝取核桃。許多運動員都會透過食用巧克力,來提升集中力與運動表現。建議大家在工作或讀書的時候,吃點巧克力或核桃。如果是可可含量較高的巧克力,還能進一步吸收可可的營養。

本文出自創意市集《自律神經超圖解:身體怪怪的,都是因為它?學會與最不受控的人體系統和平共處》一書

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