華人健康網

東方人即以米飯為主食，卻未見肥胖成為普遍疾病，由此可見，「澱粉＝脂肪」的觀念，其實是大多數人的錯誤迷思。血清素是由叫作色氨酸的胺基酸產生，因此最簡單的方式就是多吃肉類、堅果等蛋白質含量豐富的… 詳全文 >

雖然雞胸肉確實是眾多肉品中低脂肪、高蛋白質的代表性食物，但也正因為其脂肪含量偏少，一旦烹調不當，就可能出現肉質乾柴的問題，讓人食不知味！難道就沒有兼顧營養又能保持雞胸肉美味的方法嗎？韓國知名… 詳全文 >

許多消費者會買調節血脂、血膽固醇的保健食品，紅麴更是深植人心！有看過某知名品牌的廣告講過不含monacolin K嗎？到底monacolin K是什麼？Ankascin 568-R又有什麼效… 詳全文 >

蛋白粉和脆穀片吃起來不會很甜，因為蛋白粉的味道很淡，所以能夠變換成各種口味。在拍攝現場大受好評。若再搭配上堅果，更是讓人一吃著迷∼！ 詳全文 >

中秋節「柚」到了，準備大啖月餅、烤肉，以及應景的水果柚子了嗎？中醫大新竹附醫營養師黃琳惠及黎姵吟提醒，柚子好吃又營養，有豐富的維生素C，防止身體受自由基損害，也能抗衰老。同時具有膳食纖維，可… 詳全文 >

中秋節應景的烤肉、月餅及柚子不能少，但是，也別輕忽腸胃健康！特別要注意烤肉時食用過多高鈉沾漿，不但容易造成水腫，尤其對於高血壓或腎臟疾病患者，更是一大負擔！癌症關懷基金會營養師柯曉彤呼籲中秋… 詳全文 >

有些人採取生酮飲食減重，但是，對於患有三高、腎功能障礙、心血管或其他慢性病等族群的人來說，勿輕易嘗試生酮飲食，可能帶來酮酸中毒等風險。北投健康管理醫院潘富子營養師提醒，長期採用生酮飲食也可能… 詳全文 >

中秋節即將到來，最應景的水果就是「柚子」，不僅富含維他命C、膳食纖維及鉀離子，還有抗氧化、幫助消化、改善便祕、改善血壓等效果。國泰健康管理營養師林怡妏提醒，柚子雖然是營養的高纖水果，但對於糖… 詳全文 >

近年「減醣飲食」的觀念盛起，許多人都為了減肥少吃澱粉、醣類，不過這次和陳嘉樺Ella聊了她的飲食控制，卻發現她竟然反其道而行，把白米飯當作主食和甜點，而這樣吃下來，不但體態更好，還快速瘦下3… 詳全文 >