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蛋是培育發展一個新生命體的裝置，每顆蛋都是一個橢圓形的孵化器，也是營養廠房。對人體而言，蛋可說是最能被充分利用的蛋白質來源之一，更勝於牛奶、豆漿、肉類和豆腐。蛋含有維生素A、B6和B12，也… 詳全文 >

從母雞下蛋的那一刻起，如果將蛋存放在適當的環境中，蛋大約可以保鮮一個月，不過我建議你在一週內食用完畢，才能確保其最佳風味與烹飪品質。你可以將蛋冷藏於7℃以下的冰箱內，避免微生物滋生，並延長保… 詳全文 >

經常食用雞蛋可增強記憶力，還可保護心臟和動脈血管、預防癌症、延緩衰老等。那麼在購買雞蛋時，有沒有什麼妙招可以鑒別雞蛋是否新鮮呢？與大家分享6個新鮮雞蛋辨別法。 詳全文 >

近年來大家越來越講究生活品味，在飲食方面也是如此，不僅要吃得好、吃得巧，還同時追求能夠吃出健康與美味。舉凡雞排、歐姆蕾、班尼狄克蛋…等各式料理，雞肉不但是國人最常食用的肉類，雞蛋與其相關製品… 詳全文 >

能量棒是很多健身人士補充能量的「必備品」，但是它是專為健身人士設計的，並非適合每個人。能量棒的碳水化合物含量高達70%以上，糖分高，且容易被消化。健身人士在健身前後吃一些能量棒，可以迅速補充… 詳全文 >

體重快速增加，當心子宮肌瘤也跟著長大！1名33歲OL，4年前於公司健檢身高156公分，體重59公斤，BMI值為23尚屬於正常範圍。雖被發現有子宮內有1顆大小約4公分左右的肌瘤，但除了平時月經… 詳全文 >

有鑑於宗教信仰、生活習慣、健康考量、環保、道德等種種因素，茹素人口包括西方國家在內已經不斷的攀升；從以往要求吃得飽、吃得好的觀念，現已逐漸提昇到要吃出健康；對於年輕的孕婦小琪也是如此，自從入… 詳全文 >

雞蛋也含有磷脂醯膽鹼。磷脂醯膽鹼可通過血腦屏障，到達大腦的神經細胞，促進記憶、認知與情緒傳達能力。持續補充磷脂醯膽鹼，是維持大腦正常功能的重要關鍵。黃豆、精白米與堅果也含有磷脂醯膽鹼，不過以… 詳全文 >

美國皮膚病學會（AAD）降低了對維生素D攝取量的日常的建議。馬奎爾•艾森提出，服用過多維生素D可能導致中毒。那麼補充維生素D的最佳辦法是什麼呢？其實就是從食物來補充，以下推薦幾種含維生素D的… 詳全文 >

現實生活中，有些女性會臉色晦黯，這很可能是「丟失」了氣血造成的。因為她們每個月，都會損失掉一部分氣血。那麼，氣血虧虛該怎麼補呢？中國北方有句俗語說：「女人不能三日無棗」，這也是中醫上的養生之… 詳全文 >

夏天即將來臨，在炎熱的台灣，夏天大家會穿上小可愛，熱褲，但是自己想要露出纖細的身體！現在就開始減肥的人開始增加，不過，在減肥之前，有一些錯誤的觀念如果搞錯的話，可是會讓你事倍功半唷。減肥前，… 詳全文 >

銀耳有滋陰清熱、潤肺止咳、益氣補血、補腎強心等功效，即是上等的營養滋補佳品，又是扶正固本的良藥，是藥食兩用之佳品。銀耳中含有較多礦物質，能清熱解毒、保護肝臟；銀耳中還含有大量的維生素D，能夠… 詳全文 >

雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。 詳全文 >

無論是現在當紅的精壯小鮮肉或是高大壯碩的猛男，想要練成一身肌肉，到底該吃些什麼食物，這裡為你介紹健身必吃的食物。 詳全文 >