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失智症造成病人和家屬極大的衝擊，其中最主要的是阿茲海默症，至今尚未發現有效治癒的藥法。在安南醫院副院長蘇冠賓教授的指導之下，一項跨越多家醫院研究結果發現：補充Omega-3脂肪酸，有助於減少… 詳全文 >

每年從春季到初夏這一段時間，許多日本人都會為「花粉症」所苦。有人發現，引起花粉症症狀的原因之一，竟然和「油」有著密切的關聯性。其中富含「亞油酸」的油類，不但會加劇花粉症、異位性皮膚炎和氣喘等… 詳全文 >

魚油因富含EPA、DHA等omega-3不飽和脂肪酸，是現在非常熱門的保健食品之一！國外對於魚油的研究十分廣泛，不僅是在調節血脂、血膽固醇方面，也有許多研究探討魚油能抗憂鬱。林世航營養師表示… 詳全文 >

新冠肺炎本土病例確診案例不斷，居家隔離、減少外出就是最好的防疫動作。但是，不能外出日子一久，難免壓力大，令人焦慮、憂鬱提升？北投健康管理醫院潘富子營養師表示，民眾不妨可以多攝取「快樂荷爾蒙」… 詳全文 >

新冠肺炎本土病例確診案例不斷，居家隔離、減少外出就是最好的防疫動作。但是，不能外出日子一久，難免壓力大，令人焦慮、憂鬱提升？北投健康管理醫院潘富子營養師表示，民眾不妨可以多攝取「快樂荷爾蒙」… 詳全文 >

魚油因富含EPA、DHA等omega-3不飽和脂肪酸，是現在非常熱門的保健食品之一！國外對於魚油的研究十分廣泛，不僅是在調節血脂、血膽固醇方面，也有許多研究探討魚油能抗憂鬱。林世航營養師表示… 詳全文 >

改名鮭魚一陣跟風！日本連鎖壽司店推出免費吃行銷方案，造成全台百餘人改名「鮭魚」，台南市立醫院營養課張麗娟營養師表示，改名鮭魚，不如多吃富含Omega-3具有抗發炎效果，可以減少血栓發生的魚類… 詳全文 >

根據2018年的食品產業年鑑統計，台灣保健食品市場規模為1,367億元，而當中光魚油一項就佔了13億元！至於為什麼魚油特別受到國人喜愛，很大的原因就在於民眾認為適度服用魚油，有助預防腦中風、… 詳全文 >

地中海飲食具有保護心臟與預防失智的效果而聞名；近期又有一項研究新發現，若採取「多海鮮版地中海飲食」，可能由於攝取更多的Omega-3脂肪酸，更能達到降低心血管疾病的發生率的效果！ 詳全文 >

導致黃斑部病變的原因有很多，值得注意的是，在臨床統計上，年齡增長的女性較男性更容易得到老年性黃斑部病變。中國醫藥大學新竹附設醫院眼科部主任陳瑩山表示，女性從懷孕時期就容易出現眼睛健康的威脅，… 詳全文 >

根據2018年的食品產業年鑑統計，台灣保健食品市場規模為1,367億元，而當中光魚油一項就佔了13億元！至於為什麼魚油特別受到國人喜愛，很大的原因就在於民眾認為適度服用魚油，有助預防腦中風、… 詳全文 >

你是否覺得很容易水腫，尤其腫脹感都在腹部？你的手指和腳容易感覺脹脹的嗎？即使連續3天都完全不吃米麵類，發現腫脹情況已經有改善，如果有以上的「症頭」，小心可能是因為飲食不正確，而出現「碳水化合… 詳全文 >

近日發表的一項「Omega-3臨床指引」也指出對於孩子有注意力不足、過動症、自閉症或有憂鬱症，是除了藥物治療，也扮演輔助的角色，甚至在使用劑量、時間、評估，甚至副作用，都有明確說明。根據中國… 詳全文 >

以Omega-3脂肪酸含量滿滿的鮭魚為主角，搭配高纖低卡的清甜櫛瓜，再佐以清爽的蕎麥優格醬。此道菜烹調的重點在於以恆定的低溫加熱鮭魚，讓肉質保持柔軟細緻的口感，此技巧可說是「舒肥法」的原型。… 詳全文 >